كالري شمار سركه از جمله فرآورده‌هاي طبيعي است كه مصرف خوراكي و دارويي داشته و بيشترين كاربرد را در تهيه انواع ترشيجات دارد.يك ليوان كالري شمار سركه 33 كالري انرژي دارد و سرشار از ويتامين‌ها و املاح معدني است.مصرف كالري شمار سركه در انواع ترشي ها، شورها و سالادهاي فصل باعث خوشمزگي، طعم‌دهندگي، تحريك اشتها و ترشح بيشتر شيره گوارشي شده و هضم غذا را بهتر مي كند.از سوي ديگر، سالادهايي كه با ترشيجاتي نظير كالري شمار سركه طعم مي‌گيرند، سالم‌ترين و مغذي‌ترين نوع سالاد هستند، زيرا اين طعم‌ها سبب جذب بيشتر مواد ويتاميني و پروتئيني موجود در مواد سالاد مثل كاهو، هويج، خيار و گوجه‌فرنگي مي‌شوند. از اين رو استفاده از كالري شمار سركه در تهيه سالادهاي فصل توصيه مي‌شود.استفاده از كالري شمار سركه در كنار وعده‌هاي غذايي باعث رقيق شدن خون شده و به تجزيه چربي‌ها و دفع سموم كمك كرده و سبب كاهش چربي و كلسترول بد خون مي‌شود.اسيد سيتريك موجود در كالري شمار سركه، هضم و جذب كلسيم موجود در كالري شمار سركه و ساير موادغذايي را آسان مي‌كند و در سوخت و ساز بدن موثر است.
كالري شمار سركه مي تواند باكتري‌هاي مضر سيستم گوارشي را از بين ببرد، بنابراين افرادي كه در سيستم گوارش خود با مشكلاتي نظير: يبوست، نفخ، اسهال، دل درد و دفع نامرتب مزاج مواجهند، مي‌توانند با مصرف كالري شمار سركه به رفع اين مشكل بپردازند. كالري شمار سركه مي‌تواند ترشح اسيد معده را متعادل كرده و از بروز گاز معده جلوگيري كند. كالري شمار سركه در رفع جرم دندان و التهاب لثه موثر است. به منظور رفع بوي بد دهان و نيز سفيدي دندان‌ها، هفته‌اي يك بار دندان‌هاي خود را با مسواك آغشته به كالري شمار سركه مسواك بزنيد. در صورتي كالري شمار سركه مي‌تواند در كاهش وزن تاثيرگذار باشد كه فرد از رژيم غذايي مناسبي جهت كاهش وزن پيروي كند، در غير اين صورت كالري شمار سركه تاثيري در كاهش وزن نخواهد داشت. بُخور كالري شمار سركه ي رقيق شده در رفع گرفتگي بيني ناشي از سرماخوردگي موثر است و سردردي را كه در اثر بدي هواي محيط، بخار حمام و زيادي صفرا باشد، معالجه مي‌كند.
كالري شمار سركه در درمان بوي عرق بدن، قارچ پا و ورم پا موثر است و مي‌تواند در رفع احساس گرگرفتگي پاها تاثير قابل توجهي داشته باشد. كالري شمار سركه ضدعفوني‌كننده قوي است و مي‌تواند به عملكرد سم‌زدايي كبد كمك كرده و صفرا را از بين ببرد.دوام كالري شمار سركه نامحدود است. حتي اگر بعد از مدتي كدر شود و رسوب كند، همچنان خاصيت دارد. چه كساني نبايد سركه بخورند. كالري شمار سركه براي مبتلايان به ضعف اعصاب، درد مفاصل و زخم معده مضر است. كالري شمار سركه‌ي مصنوعي(صنعتي) در مقايسه با سركه ي طبيعي، از خاصيت چنداني برخوردار نيست. رنگ اصلي اين كالري شمار سركه‌ها سفيد بوده كه با رنگ مصنوعي كاراملي، برخي از آنها را به رنگ كالري شمار سركه‌هاي خانگي تبديل مي‌كنند.در اين كالري شمار سركه‌ها براي افزايش ماندگاري، از مواد نگهدارنده استفاده مي‌شود. بنابراين استفاده از كالري شمار سركه‌هاي صنعتي براي تهيه انواع ترشي توصيه نمي‌شود.
كالري شمار سركه از جمله فرآورده‌هاي طبيعي است كه مصرف خوراكي و دارويي داشته و بيشترين كاربرد را در تهيه انواع ترشيجات دارد.يك ليوان كالري شمار سركه 33 كالري انرژي دارد و سرشار از ويتامين‌ها و املاح معدني است.مصرف كالري شمار سركه در انواع ترشي ها، شورها و سالادهاي فصل باعث خوشمزگي، طعم‌دهندگي، تحريك اشتها و ترشح بيشتر شيره گوارشي شده و هضم غذا را بهتر مي كند.از سوي ديگر، سالادهايي كه با ترشيجاتي نظير كالري شمار سركه طعم مي‌گيرند، سالم‌ترين و مغذي‌ترين نوع سالاد هستند، زيرا اين طعم‌ها سبب جذب بيشتر مواد ويتاميني و پروتئيني موجود در مواد سالاد مثل كاهو، هويج، خيار و گوجه‌فرنگي مي‌شوند. از اين رو استفاده از كالري شمار سركه در تهيه سالادهاي فصل توصيه مي‌شود.استفاده از كالري شمار سركه در كنار وعده‌هاي غذايي باعث رقيق شدن خون شده و به تجزيه چربي‌ها و دفع سموم كمك كرده و سبب كاهش چربي و كلسترول بد خون مي‌شود.اسيد سيتريك موجود در كالري شمار سركه، هضم و جذب كلسيم موجود در كالري شمار سركه و ساير موادغذايي را آسان مي‌كند و در سوخت و ساز بدن موثر است.
كالري شمار سركه مي تواند باكتري‌هاي مضر سيستم گوارشي را از بين ببرد، بنابراين افرادي كه در سيستم گوارش خود با مشكلاتي نظير: يبوست، نفخ، اسهال، دل درد و دفع نامرتب مزاج مواجهند، مي‌توانند با مصرف كالري شمار سركه به رفع اين مشكل بپردازند. كالري شمار سركه مي‌تواند ترشح اسيد معده را متعادل كرده و از بروز گاز معده جلوگيري كند. كالري شمار سركه در رفع جرم دندان و التهاب لثه موثر است. به منظور رفع بوي بد دهان و نيز سفيدي دندان‌ها، هفته‌اي يك بار دندان‌هاي خود را با مسواك آغشته به كالري شمار سركه مسواك بزنيد. در صورتي كالري شمار سركه مي‌تواند در كاهش وزن تاثيرگذار باشد كه فرد از رژيم غذايي مناسبي جهت كاهش وزن پيروي كند، در غير اين صورت كالري شمار سركه تاثيري در كاهش وزن نخواهد داشت. بُخور كالري شمار سركه ي رقيق شده در رفع گرفتگي بيني ناشي از سرماخوردگي موثر است و سردردي را كه در اثر بدي هواي محيط، بخار حمام و زيادي صفرا باشد، معالجه مي‌كند.
كالري شمار سركه در درمان بوي عرق بدن، قارچ پا و ورم پا موثر است و مي‌تواند در رفع احساس گرگرفتگي پاها تاثير قابل توجهي داشته باشد. كالري شمار سركه ضدعفوني‌كننده قوي است و مي‌تواند به عملكرد سم‌زدايي كبد كمك كرده و صفرا را از بين ببرد.دوام كالري شمار سركه نامحدود است. حتي اگر بعد از مدتي كدر شود و رسوب كند، همچنان خاصيت دارد. چه كساني نبايد سركه بخورند. كالري شمار سركه براي مبتلايان به ضعف اعصاب، درد مفاصل و زخم معده مضر است. كالري شمار سركه‌ي مصنوعي(صنعتي) در مقايسه با سركه ي طبيعي، از خاصيت چنداني برخوردار نيست. رنگ اصلي اين كالري شمار سركه‌ها سفيد بوده كه با رنگ مصنوعي كاراملي، برخي از آنها را به رنگ كالري شمار سركه‌هاي خانگي تبديل مي‌كنند.در اين كالري شمار سركه‌ها براي افزايش ماندگاري، از مواد نگهدارنده استفاده مي‌شود. بنابراين استفاده از كالري شمار سركه‌هاي صنعتي براي تهيه انواع ترشي توصيه نمي‌شود.
۷ جملهاي كه هرگز نبايد به همسرتان بگوييد!