بهترين جايگزين‌هاي طبيعي قند و شكر
قند و شكر در علم تغذيه به‌عنوان كالري‌هاي خالص شناخته مي‌شوند. يعني مصرف آن‌ها فقط باعث افزايش كالري دريافتي و درنتيجه ابتلا به اضافه‌وزن خواهد شد. درحالي كه خوردن قند و شكر، هيچ فايده‌اي براي بدن ندارد. از اين رو، اگر به دنبال اصلاح الگوي غذايي خود هستيد، ديابت داريد يا مي‌خواهيد گامي در جهت كاهش وزن و داشتن تناسب اندام برداريد، بهتر است كه مصرف قند و شكر و خوراكي‌هاي حاوي آن‌ها را تا حد امكان در برنامه غذايي خود محدود كنيد. اگر نمي‌توانيد كه شيرين‌كننده‌ها را از كنار چاي خود حذف كنيد، يا به دنبال جايگزين‌هاي سالم‌تري براي قند و شكر هستيد، چند پيشنهاد براي شما داريم. پيشنهاد اول، جايگزين كردن خرما و تمامي محصولات برپايه آن مانند شيره خرما يا قند خرما، با قند و شكر معمولي است. خرما به‌طور طبيعي طعم شيريني دارد و علاوه بر كالري، حاوي ويتامين B۶ و ويتامين A در كنار املاح مفيدي مانند پتاسيم و كلسيم است. پيشنهاد دوم، مصرف عسل است. عسل، يك شيرين‌كننده طبيعي و آنتي‌باكتريال است كه منبع خوبي براي دريافت انواع آنتي‌اكسيدان‌ها محسوب مي‌شود. جايگزين كردن عسل با قند و شكر معمولي، باعث افزايش قدرت سيستم دفاعي بدن مي‌شود.
پيشنهاد بعدي، انجير است. انجير، داراي سديم بسيار كم و پتاسيم زياد است. منيزيم، آهن و ويتامين C از دارايي‌هاي خوب انجير محسوب مي‌شوند. از اين‌رو، مي‌توان ميوه تازه يا خشك انجير را هم به جاي قند و شكر معمولي مصرف كرد. توت‌ها، جزو ديگر شيرين‌كننده‌هاي طبيعي هستند كه به‌صورت ميوه تازه، خشك يا شيره توت در دسترس هستند و مي‌توان آن‌ها را به جاي قند و شكر در برنامه غذايي جاي داد. پيشنهاد ديگر ما براي جايگزين طبيعي قند و شكر، كشمش و مويز است. انواع كشمش، پتاسيم و كلسيم زيادي دارند و مي‌توانند حجم مناسبي از آهن، منيزيم، ويتامين B۶ و ويتامين C را به بدن برسانند. هر ۱۰۰ گرم كشمش، حدود ۵۹ گرم قند طبيعي دارد. ضمن اين‌كه مصرف كشمش مي‌تواند مقداري پروتئين گياهي هم به بدن برساند. در نهايت بايد يادآور شويم كه مصرف اين خوراكي‌ها براي داشتن سلامت بيشتر و دريافت كالري كمتر است. از اين‌رو، حواس‌تان باشد كه به هيچ عنوان زياده‌روي در مصرف آن‌ها هم توصيه نمي‌شود. در غير اين صورت، باز هم عوارضي مانند چاقي و اضافه‌وزن ناشي از كالري مازاد دريافتي در انتظارتان خواهد بود.
بهترين جايگزين‌هاي طبيعي قند و شكر
قند و شكر در علم تغذيه به‌عنوان كالري‌هاي خالص شناخته مي‌شوند. يعني مصرف آن‌ها فقط باعث افزايش كالري دريافتي و درنتيجه ابتلا به اضافه‌وزن خواهد شد. درحالي كه خوردن قند و شكر، هيچ فايده‌اي براي بدن ندارد. از اين رو، اگر به دنبال اصلاح الگوي غذايي خود هستيد، ديابت داريد يا مي‌خواهيد گامي در جهت كاهش وزن و داشتن تناسب اندام برداريد، بهتر است كه مصرف قند و شكر و خوراكي‌هاي حاوي آن‌ها را تا حد امكان در برنامه غذايي خود محدود كنيد. اگر نمي‌توانيد كه شيرين‌كننده‌ها را از كنار چاي خود حذف كنيد، يا به دنبال جايگزين‌هاي سالم‌تري براي قند و شكر هستيد، چند پيشنهاد براي شما داريم. پيشنهاد اول، جايگزين كردن خرما و تمامي محصولات برپايه آن مانند شيره خرما يا قند خرما، با قند و شكر معمولي است. خرما به‌طور طبيعي طعم شيريني دارد و علاوه بر كالري، حاوي ويتامين B۶ و ويتامين A در كنار املاح مفيدي مانند پتاسيم و كلسيم است. پيشنهاد دوم، مصرف عسل است. عسل، يك شيرين‌كننده طبيعي و آنتي‌باكتريال است كه منبع خوبي براي دريافت انواع آنتي‌اكسيدان‌ها محسوب مي‌شود. جايگزين كردن عسل با قند و شكر معمولي، باعث افزايش قدرت سيستم دفاعي بدن مي‌شود.
پيشنهاد بعدي، انجير است. انجير، داراي سديم بسيار كم و پتاسيم زياد است. منيزيم، آهن و ويتامين C از دارايي‌هاي خوب انجير محسوب مي‌شوند. از اين‌رو، مي‌توان ميوه تازه يا خشك انجير را هم به جاي قند و شكر معمولي مصرف كرد. توت‌ها، جزو ديگر شيرين‌كننده‌هاي طبيعي هستند كه به‌صورت ميوه تازه، خشك يا شيره توت در دسترس هستند و مي‌توان آن‌ها را به جاي قند و شكر در برنامه غذايي جاي داد. پيشنهاد ديگر ما براي جايگزين طبيعي قند و شكر، كشمش و مويز است. انواع كشمش، پتاسيم و كلسيم زيادي دارند و مي‌توانند حجم مناسبي از آهن، منيزيم، ويتامين B۶ و ويتامين C را به بدن برسانند. هر ۱۰۰ گرم كشمش، حدود ۵۹ گرم قند طبيعي دارد. ضمن اين‌كه مصرف كشمش مي‌تواند مقداري پروتئين گياهي هم به بدن برساند. در نهايت بايد يادآور شويم كه مصرف اين خوراكي‌ها براي داشتن سلامت بيشتر و دريافت كالري كمتر است. از اين‌رو، حواس‌تان باشد كه به هيچ عنوان زياده‌روي در مصرف آن‌ها هم توصيه نمي‌شود. در غير اين صورت، باز هم عوارضي مانند چاقي و اضافه‌وزن ناشي از كالري مازاد دريافتي در انتظارتان خواهد بود.
۷ جملهاي كه هرگز نبايد به همسرتان بگوييد!